词语解释
1.牛肌腱或骨头上的韧带。2.比喻倔强固执。3.木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。牛筋[niújīn]⒈牛肌腱或骨头上的韧带。⒉比喻倔强固执。⒊木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。
基础解释
牛肌腱或骨头上的韧带。比喻倔强固执。木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。
引证解释
⒈元曲中称农村有财势或好事的少年子弟。引元石德玉《秋胡戏妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他实是村，这牛表共牛觔，则见他恶噷噷轮着粗桑棍。”元李寿卿《伍员吹箫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛觔，你每一齐的都来。”1.牛肌腱或骨头上的韧带。《周礼·考工记·弓人》：“牛筋蕡灂。”《宋史·李椿传》：“会詔市牛筋，凡五千斤。椿奏：‘一牛之筋纔四两，是欲屠二万牛也。’”《中国民间故事选·木且苦苦的故事》：“他们一声不响地割断了拴在呷那郎吉手上的牛筋。”⒉比喻倔强固执。引张天民《路考》：“老梁在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”⒊木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。参阅三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·山有杻》、明李时珍《本草纲目·木三·南烛》。引北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“珍木香草，不可胜言。牛筋、狗骨之木，鸡头、鸭脚之草，亦悉备焉。”
网络解释
牛筋（食物）牛筋，是汉语词汇，汉语拼音为，niújīn，即牛肌腱或骨头上的韧带。牛筋也有太会认死理的意思，比喻倔强固执，如：张天民《路考》：“老梁在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”
综合释义
元曲中称农村有财势或好事的少年子弟。元石德玉《秋胡戏妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他实是村，这牛表共牛觔，则见他恶噷噷轮着粗桑棍。”元李寿卿《伍员吹箫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛觔，你每一齐的都来。”牛肌腱或骨头上的韧带。《周礼·考工记·弓人》：“牛筋蕡灂。”《宋史·李椿传》：“会詔市牛筋，凡五千斤。椿奏：‘一牛之筋纔四两，是欲屠二万牛也。’”《中国民间故事选·木且苦苦的故事》：“他们一声不响地割断了拴在呷那郎吉手上的牛筋。”比喻倔强固执。张天民《路考》：“老梁在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“珍木香草，不可胜言。牛筋、狗骨之木，鸡头、鸭脚之草，亦悉备焉。”参阅三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·山有杻》、明李时珍《本草纲目·木三·南烛》。
汉语大词典
元曲中称农村有财势或好事的少年子弟。元石德玉《秋胡戏妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他实是村，这牛表共牛觔，则见他恶噷噷轮着粗桑棍。”元李寿卿《伍员吹箫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛觔，你每一齐的都来。”(1).牛肌腱或骨头上的韧带。《周礼·考工记·弓人》：“牛筋蕡灂。”《宋史·李椿传》：“会诏市牛筋，凡五千斤。椿奏：‘一牛之筋才四两，是欲屠二万牛也。’”《中国民间故事选·木且苦苦的故事》：“他们一声不响地割断了拴在呷那郎吉手上的牛筋。”(2).比喻倔强固执。张天民《路考》：“老梁在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”(3).木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“珍木香草，不可胜言。牛筋、狗骨之木，鸡头、鸭脚之草，亦悉备焉。”参阅三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·山有杻》、明李时珍《本草纲目·木三·南烛》。
