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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 浇头
jiāo tóu

【拼音】:jiāo tóu

【简体】:浇头

【繁体】:澆頭

字义分解
浇头的解释
词语解释
⒈ 〈方〉:浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。英:dipa;浇头[jiāotou]⒈〈方〉:浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。英dipa;
基础解释
浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。
引证解释
⒈ 方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。引:清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》:“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。”骆宾基《父女俩》:“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱,喷香喷香的,油黄油黄的,谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”⒈方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。引清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》:“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。”骆宾基《父女俩》:“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱,喷香喷香的,油黄油黄的,谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”
汉语大词典
方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》:“面有浇头。以长鱼、鸡、猪为三鲜。”骆宾基《父女俩》:“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱,喷香喷香的,油黄油黄的,谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”
国语辞典
⒈ 加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。引:《红楼梦·第六一回》:「你娘才下蛋呢!通共留下这几个菜上的浇头,姑娘不要,还不肯做上去呢!」浇头[jiāotou]⒈加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。引《红楼梦·第六一回》:「你娘才下蛋呢!通共留下这几个菜上的浇头,姑娘不要,还不肯做上去呢!」
辞典修订版
加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。《红楼梦.第六一回》:「你娘才下蛋呢!通共留下这几个菜上的浇头,姑娘不要,还不肯做上去呢!」也称为「飘马儿」。
其他释义
〈方〉加在盛好的面条或米饭上面的菜。
浇头造句
1.查克搅拌蛋清作为浇头,而谢丽尔则仔细地在锅底摆放香草片。
2.老板娘的记性很好,每位客人要的不同浇头从来不会弄错。
3.贝多芬作曲前必须以冷水浇头?
4.北方的夏至面主要是打卤面、炸酱面、白切面条儿、炒面等;南方则是阳春面、油渣面、浇头面、两面黄等。
5.二狗子大骂一声,冷不丁一身腱子肉颤了颤,如被冷水浇头一样。
6.银芽三丝浇头,用的是茭白丝、青椒丝和肉丝,辣酱浇头则是用豆腐干、黄豆、洋山芋丁和肉丁,加上辣酱炒出来。
7.大雨洗洗脸,烦恼全都忘。大雨浇浇头,失意跑光光。大雨洗洗窗,心窗亮堂堂。大雨敲敲门,心空便晴朗。雨中乾坤大,善读心无恙。祝君雨中乐,开心无沮丧!
8.设置一张浇头表,其中每个浇头都有一个名称和一个底价。
9.一股浓重的杀气如冷水浇头,将头脑激动空白的他拉回了现实中,他的目光锁定住了杀气的来源。
10.给料也慷慨,除却主料,浇头里也藏着宝,一会儿找到豆腐干,一会捞到黄芽菜,再加份炸猪排或者素鸡来配面也是一绝。
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