词语解释
1.肉酱。辟鸡[pìjī]⒈肉酱。
引证解释
⒈肉酱。。引《礼记·内则》:“麋、鹿、鱼为菹,麕为辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切葱若薤,实诸醯以柔之。”郑玄注:“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩,聂而不切;辟鸡、宛脾,聂而切之。”孔颖达疏:“凡大切,若全物为菹,细切者为齏。其牲体大者菹之,其牲体小者齏之,用此,麋、鹿、鱼为菹,及野豕为轩,是菹也。麕为辟鸡,兔为宛脾者,是齏也。”陆德明释文:“辟,必益反”
网络解释
辟鸡肉酱。
网友释义
辟鸡,汉语词语,意思是肉酱。
汉语大词典
肉酱。《礼记·内则》:“麋、鹿、鱼为菹,麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切葱若薤,实诸醯以柔之。”郑玄注:“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩,聂而不切;辟鸡、宛脾,聂而切之。”孔颖达疏:“凡大切,若全物为菹,细切者为齑。其牲体大者菹之,其牲体小者齑之,用此,麋、鹿、鱼为菹,及野豕为轩,是菹也。麇为辟鸡,兔为宛脾者,是齑也。”陆德明释文:“辟,必益反”。