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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 蚝油
háo yóu

【拼音】:háo yóu

【注音】:ㄏㄠˊ一ㄡˊ

【词性】:名词。

【结构】:蚝(左右结构)油(左右结构)

【简体】:蚝油

【繁体】:蠔油

字义分解
蚝油的解释
词语解释
蚝油háoyóu。(1)提炼牡蛎脂肪所制成的油。蚝油[háoyóu]⒈提炼牡蛎脂肪所制成的油。英oystersauce;
引证解释
⒈牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐,味鲜美,供调味用。
网络解释
蚝油蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有'海底牛奶'之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
综合释义
一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成,色褐,味鲜美。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有'海底牛奶'之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
国语辞典
一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成,色褐,味鲜美。蚝油[háoyóu]⒈一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成,色褐,味鲜美。
辞典简编版
一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成,深褐色,味道鲜美。 【造句】烫青菜淋上一点蚝油,即是一道清淡可口的菜。
其他释义
用牡蛎的肉制成的浓汁,供调味用。
蚝油造句
1.倒入牛肉汁,加酱油,和蚝油,翻炒。
2.改造后的宫保鸡丁漂洋过海变成这般模样:酱汁腌过的鸡丁加去皮花生米,将柿子椒切丁,混合雪利酒,海鲜沙司,蚝油和辣椒的美味!
3.我们要蚝油菜心,干煸四季豆和蘑菇汤。
4.用牡蛎可制成蚝豉蚝油,畅销国内外。
5.通过试验表明酵母味素能明显改善蚝油风味,提高产品品质。
6.鲍鱼汁扣驼掌,一品梅花参,潮式冻花蟹,药膳水鱼锅,这都不算名贵的,后面还有天九翅,血燕,还有稀有的南非蚝油吉品鲍!单说这些食材都是相当名贵的。
7.红椒切丝,蒜头剁蓉,豆豉冲水后压烂,加滚油拌匀,再加蚝油调味备用。
8.牡蛎肉味鲜美,可加工制成蚝豉、蚝油及罐装品。
9.将瘦肉搅碎成肉馅,倒入适量得生抽,盐,花椒面,料酒,香油,蚝油,搅匀后,将肉馅倒入关火得油锅中,煨半个小时。
10.罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。
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