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词语
当前位置:首页汉语词典 酵子
jiào zi

【拼音】:jiào zi

【注音】:ㄐ一ㄠˋㄗˇ

【结构】:酵(左右结构)子(独体结构)

字义分解
酵子的解释
词语解释
酵子jiàozi。(1)〈方〉已经加入酵母的面团。酵子[jiàozi]⒈〈方〉:已经加入酵母的面团。英emptins;
基础解释
〈方〉∶已经加入酵母的面团
引证解释
⒈含有酵母的面团。引清桂馥《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”
网络解释
酵子酵子,又称作酵头、面肥、老肥、面引子等等。
综合释义
含有酵母的面团。清桂馥《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”酵子[jiàozi]〈口〉指含有酵母的面团,用于发面等。
汉语大词典
含有酵母的面团。清桂馥《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓面发为起,能使面起者谓之‘酵子’。”
其他释义
〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。
酵子造句
1.但是馒头半黄半白,上面还有好多没开的酵子,就像一个个生了锈的铁块。
2.酵子是我国传统的面团发酵剂。
3.晚上我们用这块酵子烙饼吃吧。
4.酵子是中国人自己的传统发酵剂,在中国北方许多城市依旧使用。
5.而酵子的研究却刚刚开始,水分是影响酵子储存品质的重要因素。
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