词语解释
胡椒hújiāo。1. 一种木质藤(Pipernigrum),有卵圆形叶,穗状花,原产于东方热带地区,但其他热带地区亦广泛种植,用其红浆果做胡椒粉。2. 取自东印度植物胡椒(Pipernigrum)的果实,制成一种刺激性的产品,用作调味料,有时也用作通气药或刺激剂。3. 胡椒属某些植物的泛称。胡椒[hújiāo]⒈一种木质藤(Pipernigrum),有卵圆形叶,穗状花,原产于东方热带地区,但其他热带地区亦广泛种植,用其红浆果做胡椒粉。英blackpepper;pepper;⒉取自东印度植物胡椒(Pipernigrum)的果实,制成一种刺激性的产品,用作调味料,有时也用作通气药或刺激剂。⒊胡椒属某些植物的泛称。例华南胡椒。竹叶胡椒。英pepper;
引证解释
⒈常绿灌木。茎蔓生。叶子卵形或长椭圆形,开黄色小花。果实球形,黄红色,干后变黑色,叫“黑胡椒”,去皮后叫“白胡椒”。原产热带亚洲,我国南方有栽培。果实可做香辛调味品(胡椒粉),亦可入药。引唐段成式《酉阳杂俎·木篇》:“胡椒。出摩伽陁国,呼为味履支。”明李时珍《本草纲目·果四·胡椒》:“胡椒,今南番诸国及交趾、滇南、海南诸地皆有之。”
网络解释
胡椒(胡椒科胡椒属植物)胡椒.,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,拉丁学名:PipernigrumL属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6~10月。生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
网友释义
胡椒,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,拉丁学名:PipernigrumL属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6~10月。生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
汉语大词典
常绿灌木。茎蔓生。叶子卵形或长椭圆形,开黄色小花。果实球形,黄红色,干后变黑色,叫“黑胡椒”,去皮后叫“白胡椒”。原产热带亚洲,我国南方有栽培。果实可做香辛调味品(胡椒粉),亦可入药。唐段成式《酉阳杂俎·木篇》:“胡椒。出摩伽陁国,呼为味履支。”明李时珍《本草纲目·果四·胡椒》:“胡椒,今南番诸国及交趾、滇南、海南诸地皆有之。”
国语辞典
植物名。胡椒科胡椒属,常绿攀缘藤本。原产于东印度,我国南部亦有产。以其辛辣如椒,故称为「胡椒」。茎高六十公分以上,有节;叶互生,长椭圆形或卵形,花雌雄同株,成长穗状花序,并与叶对生。浆果球形,初为绿色,熟则变红色,干后,皮上生皱,变黑色,称为「黑胡椒」;若将黑胡椒之果皮除去,则称为「白胡椒」,可作调味料或健胃驱风药。胡椒[hújiāo]⒈植物名。胡椒科胡椒属,常绿攀缘藤本。原产于东印度,我国南部亦有产。以其辛辣如椒,故称为「胡椒」。茎高六十公分以上,有节;叶互生,长椭圆形或卵形,花雌雄同株,成长穗状花序,并与叶对生。浆果球形,初为绿色,熟则变红色,干后,皮上生皱,变黑色,称为「黑胡椒」;若将黑胡椒之果皮除去,则称为「白胡椒」,可作调味料或健胃驱风药。英语pepper德语Pfeffer(S),SchwarzerPfeffer(lat:Pipernigrum)(Eig,Bio)法语poivre
辞典修订版
植物名。胡椒科胡椒属,常绿攀缘藤本。原产于东印度,我国南部亦有产。以其辛辣如椒,故称为「胡椒」。茎高六十公分以上,有节;叶互生,长椭圆形或卵形,花雌雄同株,成长穗状花序,并与叶对生。浆果球形,初为绿色,熟则变红色,乾后,皮上生皱,变黑色,称为「黑胡椒」;若将黑胡椒之果皮除去,则称为「白胡椒」,可作调味料或健胃驱风药。
辞典简编版
植物名。胡椒科胡椒属,常绿攀缘藤本。原产于东印度,我国南部亦有产。以其辛辣如椒,故称为「胡椒」。茎高六十公分以上,有节。叶为长椭圆形或卵形,花雌雄同株。浆果球形,初为绿色,成熟后则变为红色,乾燥后果皮皱缩变成黑色,称为「黑胡椒」,若将黑胡椒的果皮除去,则称为「白胡椒」,可做调味料用。 【造句】胡椒非常辛辣,是做菜时的调味料。
其他释义
①常绿藤本植物,叶子卵形或长椭圆形,花黄色。果实小,球形,成熟时红色。未成熟果实干后果皮变黑,叫黑胡椒;成熟的果实去皮后色白,叫白胡椒。有辣味,是调味品,又可入药。②这种植物的果实。