【拼音】:suàn jiàng
【结构】:蒜(上下结构)酱(上下结构)
(1)(名)草本植物;地下鳞茎;味辣;有刺激性气味儿:~头|~泥。
(2)(名)这种植物的鳞茎:~苗。
(1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。
(2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。
(3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。
(4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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