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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 笋干
sǔn gān

【拼音】:sǔn gān

【注音】:ㄙㄨㄣˇㄍㄢ

【结构】:笋(上下结构)干(独体结构)

【繁体】:筍乾

字义分解
笋干的解释
词语解释
笋干sǔngān。(1)晒干了的竹笋。笋干[sǔngān]⒈晒干了的竹笋。英driedbambooshoots;
基础解释
晒干了的竹笋
引证解释
⒈亦作“笋乾”。将笋煮熟后,榨扁,晒干而成的食品。引《儒林外史》第十八回:“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类,以为下酒之物。”鲁迅《书信集·致邵文熔》:“顷奉到二十日函,知特以干菜笋干见惠,甚感甚感。”
网络解释
笋干笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。
综合释义
亦作“笋乾”。将笋煮熟后,榨扁,晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回:“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类,以为下酒之物。”鲁迅《书信集·致邵文熔》:“顷奉到二十日函,知特以干菜笋干见惠,甚感甚感。”笋干[sǔngān]将笋煮熟后﹐榨扁﹐晒干而成的食品。
汉语大词典
亦作“笋乾”。将笋煮熟后,榨扁,晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回:“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类,以为下酒之物。”鲁迅《书信集·致邵文熔》:“顷奉到二十日函,知特以干菜笋干见惠,甚感甚感。”
国语辞典
将竹笋煮熟后,压扁晒干而制成的食品。笋干[sǔngān]⒈将竹笋煮熟后,压扁晒干而制成的食品。引《儒林外史·第二一回》:「拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜,摆在柜台上,两人吃著。」
其他释义
1.亦作'笋干'。2.将笋煮熟后﹐榨扁﹐晒干而成的食品。
笋干造句
1.葱烤河鲫鱼、葱油萝卜丝、酒酿圆子、笋干炒黄豆、奶油五香豆,这几样是何振梁每次回家最惦记的菜色,也是他对家乡最抹不去的几道味觉的记忆。
2.来到二叔公家,见二叔公正在屋外的空地上收凉晒的笋干
3.那天的事,我对谁也没说,母亲只是惋惜车票,父亲仍在外地忙他的笋干生意。
4.另外,还有笋干火腿等,北方人就不知道怎么吃。
5.其次是配料。打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等。
6.梅山傩戏、布袋戏闻名遐迩;柴火腊肉、猪血丸子、风干板鸭、鱼冻、甜酒、磨芋、笋干、蕨菜味美色香;优质贡米、特色红米、黑米、薏米,水车糍粑久负盛名。
7.区域内物产丰富,盛产茶叶、笋干、山核桃、药材、竹木等。
8.即使术后拆线,也应禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋,笋干、大葱、南瓜、牛肉、香菜、熏鱼、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。
9.直到笋干发青,水分都吸干,捏起来发硬时,笋干才算做好了。
10.按着单子的画儿,去西边买些笋干,去东边买些胡萝卜,去南边儿买了羊肉,又去干货铺子买了袋儿豆豉等等,去油铺打了十斤香油。
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