1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。
1. 海蜇,水母的一种。
(名)用米粉、面粉等制成的食品;种类很多;如年糕、蜂糕、蛋糕等。
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