词语解释
1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文为人称赞。鲙炙[kuàizhì]⒈细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。⒉比喻美好的诗文为人称赞。
基础解释
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。比喻美好的诗文为人称赞。
引证解释
⒈细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。引《太平御览》卷九四〇引汉杨孚《异物志》:“南方鱼多不肥美,惟魿鱼为上,大者长二尺,作鱠炙,尤香而美。”唐姚合《过张邯郸庄》诗:“苟餐非其所,鱠炙为蒺藜。”唐陆龟蒙《村夜》诗之二:“纤洪动丝竹,水陆供鱠炙。”⒉比喻美好的诗文为人称赞。参见“膾炙”。引宋吴坰《五总志》:“时人鱠炙,以为切对。”
网络解释
鲙炙鲙炙是一个汉语词语,读音是kuàizhì,是指细切的肉和烤熟的肉;比喻美好的诗文为人称赞。
综合释义
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《太平御览》卷九四○引汉杨孚《异物志》:“南方鱼多不肥美,惟魿鱼为上,大者长二尺,作鱠炙,尤香而美。”唐姚合《过张邯郸庄》诗:“苟餐非其所,鱠炙为蒺藜。”唐陆龟蒙《村夜》诗之二:“纤洪动丝竹,水陆供鱠炙。”比喻美好的诗文为人称赞。宋吴坰《五总志》:“时人鱠炙,以为切对。”参见“膾炙”。
网友释义
鲙炙是一个汉语词语,读音是kuàizhì,是指细切的肉和烤熟的肉;比喻美好的诗文为人称赞。
汉语大词典
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《太平御览》卷九四○引汉杨孚《异物志》:“南方鱼多不肥美,惟魿鱼为上,大者长二尺,作鲙炙,尤香而美。”唐姚合《过张邯郸庄》诗:“苟餐非其所,鲙炙为蒺藜。”唐陆龟蒙《村夜》诗之二:“纤洪动丝竹,水陆供鲙炙。”(2).比喻美好的诗文为人称赞。宋吴坰《五总志》:“时人鲙炙,以为切对。”参见“脍炙”。