词语解释
谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。漉酪[lùlào]⒈谓将牛、羊等乳过滤炼制成食品。
引证解释
⒈谓将牛、羊等乳过滤炼制成食品。引北魏贾思勰《齐民要术·养羊》:“作漉酪法:八月中作。取好淳酪,生布袋盛,悬之,当有水出,滴滴然下。水尽,著鐺中暂炒,即出,於盘上日曝。浥浥时作团,大如梨许。亦数年不坏。削作粥、浆,味胜前者。”
综合释义
谓将牛、羊等乳过滤炼制成食品。北魏贾思勰《齐民要术·养羊》:“作漉酪法:八月中作。取好淳酪,生布袋盛,悬之,当有水出,滴滴然下。水尽,著鐺中暂炒,即出,於盘上日曝。浥浥时作团,大如梨许。亦数年不坏。削作粥、浆,味胜前者。”
汉语大词典
谓将牛、羊等乳过滤炼制成食品。北魏贾思协《齐民要术·养羊》:“作漉酪法:八月中作。取好淳酪,生布袋盛,悬之,当有水出,滴滴然下。水尽,著铛中暂炒,即出,于盘上日曝。浥浥时作团,大如梨许。亦数年不坏。削作粥、浆,味胜前者。”
其他释义
1.谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。