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当前位置:首页汉语词典 水性糕点
shuǐ xìng gāo diǎn

【拼音】:shuǐ xìng gāo diǎn

字义分解
水性糕点的解释
词语解释
一种食品。
网友释义
水性糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炒等方式加工制成。水性糕点品种多样,花式繁多,除了油炸类糕点外,几乎所有的糕点如月饼、蛋糕、酥饼等,如果其制作过程中不加油脂,均可制作成水性糕点。基本简介中文拼音:[shuixinggāodiǎn][1]英文解释:watercookie;waterpastry;watercake;糕点分类:从工艺上分有五个大类,混糖类、浆皮类、烘烤类、蒸糕类、酥皮类、其它类;主要产于日本、美国等发达国家,国内也有部分企业在研究开发,因其制作工艺和制作环境要求特别高,制作难度大,所以出品...
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