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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 牛油
niú yóu

【拼音】:niú yóu

【注音】:ㄋ一ㄡˊ一ㄡˊ

【结构】:牛(独体结构)油(左右结构)

【简体】:牛油

【繁体】:牛油

字义分解
牛油的解释
词语解释
1.一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。2.一种从肥牛肉取得的脂肪。牛油[niúyóu]⒈牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
引证解释
⒈牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。引曹禺《北京人》第一幕:“江泰想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤,但制成时,一块块胰子软叽叽的像牛油。”
网络解释
牛油牛油这个词有两种含义,一是指牛乳制品,一是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆。第一种含义:黄油,英文名为butter或butterfat。第二种含义:从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂,英文名为beeftallow。
汉语大词典
牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。曹禺《北京人》第一幕:“江泰想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤,但制成时,一块块胰子软叽叽的像牛油。”
国语辞典
一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。牛油[niúyóu]⒈一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。⒉一种从肥牛肉取得的脂肪。英语butter德语Butter(S)​法语beurre
辞典修订版
一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。一种从肥牛肉取得的脂肪。
辞典简编版
一种从牛奶提炼出的黄色或白色脂肪性食品。 【造句】用牛油煮出来的浓汤,香味诱人。 △奶油从肥牛肉取得的脂肪。 【造句】洋式的薯条多用牛油来炸,固然较香,油脂成分也高。
其他释义
1.牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
牛油造句
1.来到帐内,只见帐内灯烛辉煌,贴满了喜字,数十只巨大的牛油蜡烛将大帐内照得如同白昼。
2.用新鲜的牛油果调制的牛油果酱,瑞士芝士,配以生菜、红柿,炒洋葱、蘑菇,让您的法式面包更加完美。
3.一个人在适当的时期可以染上爱情,就像传染上麻疹一样,然后也会像麻疹病人一样,靠一贴牛油和蜂蜜的合剂,在婚姻的怀抱里舒舒服服地渡过难关,从此不再传染上。约翰·高尔斯华绥 
4.当然,实际上菠萝包并没有并没有菠萝的成份,面包中间也没有馅料,不过港人喜欢在面包中横着切开,夹入一片厚厚的牛油,这样菠萝油就诞生了。
5.但由于加上了牛油,所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。
6.该物质存在于橄榄油、玉米油、菜子油等植物油中,在不饱和脂肪中含量很高,此外,坚果和牛油果中也含有该物质。
7.一些快餐馆用高饱和油或牛油炸食物,结果是鸡肉和鱼肉浸染上的脂肪比精选牛肉块所含的脂肪还要多。
8.用炒锅、沙律油、牛油先煎好带皮的一面,翻过来再煎另一面,把鸡肉两面都煎出颜色,并使其表面形成一层硬膜。
9.把盐溶解在水里,加入融化植物牛油,拌入葱花。
10.用新鲜的牛油果调制的牛油果酱,瑞士芝士,配以生菜、西红柿,炒洋葱、炒蘑菇,让您的法式面包更加完美。
牛油相关知识

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