【拼音】:yóu zhá kuài
【注音】:一ㄡˊㄓㄚˊㄎㄨㄞˋ
【结构】:油(左右结构)炸(左右结构)脍(左右结构)
【繁体】:油炸膾
(1)(名)动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体
(2)(动)用桐油、油漆等涂抹:~窗户|这扇门去年~过一次。
(3)(动)被油弄脏:衣服~了。
(4)(形)油滑:~腔滑调|老~子。
1. 突然破裂:爆炸。炸药。炸弹。炸响。
2. 用炸药或炸弹爆破:轰炸。
3. 发怒:他一听就炸了。
1. 把食物放在煮沸的油中弄熟:炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片:~鲤。
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