谷朊粉
中国最大的综合性文献数据库 -维普资讯 关键词: 谷朊粉 麦醇蛋白 性能 可食性膜[gap=981]Key words: vital wheat gluten, gliadin, performance, edible films
[粮食] 活性小麦面筋
... 小麦面筋 wheat gluten 活性小麦面筋 vital wheat gluten 失活性小麦面筋 devitalized wheat gluten ...
小麦面筋蛋白
... 无面筋蛋白 Gluten-free 小麦面筋蛋白 wheat gluten ; wheat gluten protein ; vital wheat gluten 该奶粉不含面筋蛋白 Gluten Free It Gesetz ...
这些蛋白包含有活化小麦面筋。
The extractions of glutenin and gliadin from vital wheat gluten were investigated.以谷朊粉为原料,提取了麦谷蛋白和麦醇溶蛋白。