累迁秘书郎，除著作郎兼翰林权直。历孝宗、光宗、宁宗三朝，曾任礼部侍郎、兵部尚书、礼部尚书等职。主张抗金，反对求和，以直谏著称。曾斥韩侂胄而被革职，后重新起用。嘉定二年(1209)，被史弥远两次罢官。直到临死，还上疏朝廷，陈述政治主张。卒后谥文节。
倪思，字正甫，湖州归安人。乾道二年进士，中博学宏词科。累迁秘书郎，除著作郎兼翰林权直。光宗即位，典册与尤袤对掌。故事，行三制并宣学士。上欲试思能否，一夕并草除公师四制，训词精敏，在廷诵叹。权侍立修注官，直前奏：“陛下方受禅，金主亦新立，欲制其命，必每事有以胜之，彼奢则以俭胜之，彼暴则以仁胜之，彼怠惰则以忧勤胜之。”又请增置谏官，专责以谏事。又乞召内外诸将访问，以知其才否。迁将作少监兼权直学士院，兼权中书舍人，升中书舍人兼直学士院、同修国史，寻兼侍讲。初，孝宗以户部经费之余，则于三省置封桩库以待军用，至绍熙移用始频。会有诏发缗钱十五万入内帑备犒军，思谓实给他费，请毋发，且曰：“往岁所入，约四百六十四万缗，所出之钱不及二万，非痛加撙节，则封桩自此无储。遂定议犒军岁以四十万缗为额，由是费用有节。又言：“唐制使谏官随宰相入阁，今谏官月一对耳，乞许同宰执宣引，庶得从容论奏。”上称善，除礼部侍郎。上久不过重华宫，思疏十上，言多痛切。会上召嘉王，思言：“寿皇欲见陛下，亦犹陛下之于嘉王也。”上为动容。时李皇后浸预政，思进讲姜氏会齐侯于泺，因奏：“人主治国必自齐家始，家之不能齐者，不能防其渐也。始于亵狎，终于恣横，卒至于阴阳易位，内外无别，甚则离间父子。汉之吕氏，唐之武、韦，几至乱亡，不但鲁庄公也。”上悚然。赵汝愚同侍经筵，退语人曰：“谠直如此，吾党不逮也。”兼权吏部侍郎，出知绍兴府。宁宗即位，改婺州，未上，提举太平兴国宫，召除吏部侍郎兼直学士院。御史姚愈劾思，出知太平州，历知泉州，建宁府，皆以言者论去。久之，召还，试礼部侍郎兼直学士院。侂胄先以书致殷勤，曰：“国事如此，一世人望，岂宜专以洁己为贤哉？”思报曰：“但恐方拙，不能徇时好耳。”时赴召者，未引对先谒侂胄，或劝用近例，思曰：“私门不可登，矧未见君乎？”逮入见，首论言路不通：“自吕祖俭谪徙而朝士不敢输忠，自吕祖泰编窜而布衣不敢极说。胶庠之士欲有吐露，恐之以去籍，谕之以呈藁，谁肯披肝沥胆，触冒威尊？近者北伐之举，仅有一二人言其不可，如使未举之前，相继力争之，更加详审，不致轻动。”又言：“苏师旦赃以巨万计，胡不黥戮以谢三军？皇甫斌丧师襄汉，李爽败绩淮甸，秦世辅溃散蜀道，皆罪大罚轻。”又言：“士大夫寡廉鲜耻，列拜于势要之门，甚者匍匐门窦，称门生不足，称恩坐、恩主甚至于恩父者，谀文丰赂，又在所不论也。”侂胄闻之大怒。思既退，谓侂胄曰：“公明有余而聪不足：堂中剖决如流，此明有余；为苏师旦蒙蔽，此聪不足也。周筠与师旦并为奸利，师旦已败，筠尚在，人言平章骑虎不下之势，此李林甫、杨国忠晚节也。”侂胄悚然曰：“闻所未闻！”司谏毛宪劾思，予祠。侂胄殛，复召，首对，乞用淳熙例，令太子开议事堂，闲习机政。又言：“侂胄擅命，凡事取内批特旨，当以为戒。”除权兵部尚书兼侍读。求对，言：“大权方归，所当防微，一有干预端倪，必且仍蹈覆辙。厥今有更化之名，无更化之实。今侂胄既诛，而国人之言犹有未靖者，盖以枢臣犹兼宫宾，不时宣召，宰执当同班同对，枢臣亦当远权，以息外议。”枢臣，谓史弥远也。金人求侂胄函首，命廷臣集议，思谓有伤国体。徙礼部尚书。史弥远拟除两从官，参政钱象祖不与闻。思言：“奏拟除目，宰执当同进，比专听侂胄，权有所偏，覆辙可鉴。”既而史弥远上章自辨，思求去，上留之。思乞对，言：“前日论枢臣独班，恐蹈往辙，宗社堪再坏耶？宜亲擢台谏，以革权臣之弊，并任宰辅，以鉴专擅之失。”弥远怀恚，思请去益力，以宝谟阁直学士知镇江府，移福州。弥远拜右丞相，陈晦草制用“昆命元龟”语，思叹曰：“董贤为大司马，册文有‘允执厥中’一言，萧咸以为尧禅舜之文，长老见之，莫不心惧。今制词所引，此舜、禹揖逊也。天下有如萧咸者读之，得不大骇乎？”仍上省牍，请贴改麻制。诏下分析，弥远遂除晦殿中侍御史，即劾思藩臣僭论麻制，镌职而罢，自是不复起矣。久之，除宝文阁学士，提举嵩山崇福宫。嘉定十三年卒，谥文节。
松声、涧声、山禽声、野虫声、鹤声 、琴声、棋子落声、雨滴阶声、雪洒窗声、煎茶声，皆声之至清者也。
2009年3月24日，余姚市文物普查队偕同宁波市文保所考古专家丁友甫副研究员，我市文史学者胡惠瑞先生及倪氏余姚后裔倪馥荪先生，倪氏墓地原管墓人之孙方仁忠等，对倪思墓址进行了实地调查考证，基本认定：余姚市城东经济开发区（穴湖）张岙贺溪南籁山（蒲公岭）之西麓，北纬30°03′33.8″，东经121°12′44.2″，海拔47米处为南宋礼部尚书倪思墓址。知情人指证：
倪氏墓地管墓人方友生侄方阿明之孙方仁忠实地指证：此地为其祖辈世代看护的倪思墓地。原墓规模并不大，仅为一直径4米，前置横拦石碑的圆形土墩墓。其型制先后于1956年建造穴湖水库、1958年大办钢铁时取石被毁。现为一山坡间平地。
专家考证：
宁波市文保所丁友甫先生通过实地山体，结合古墓葬勘舆学，并查阅倪思《令还山葬》中关于简葬的意愿及相关文献，认为：此处背靠狮子山（靠山），面对梅花山（形似笔架山，为案山），左（青龙）为竹山，右（白虎）为虎头山，脚下有贺溪自北向南，远处为岙。符合风水宝地说。其简葬之风与倪思生前意愿也相符。可以基本认定，此处为倪思墓地。