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cài

笔画:11

部首:

结构:上下结构

注音:ㄘㄞˋ

笔顺编号:12234431234

字意五行:

部外笔画:8

字型分析:上下结构

繁简对应:

五笔:AESU

统一码UNICODE:83DC

仓颉:TBD

郑码:EPF

四角:44904

英语翻译:vegetables; dish, order; food

解释
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字典
解字
辞典
解释

(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

(2)(名)专指油菜:~子|~子油。

(3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

详细

名词

(1) (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)

(2) 同本义

菜,草之可食者。——《说文》

皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”

习舞释菜。——《礼记·月令》

乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》

古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》

孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》

(3) 又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)

(4) 泛指一切菜肴 。如:菜馔(菜肴)

(5) 专指油菜 。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)

(6) 按特殊风味制作的食品

饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》

(7) 又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜

字典

菜【申集上】【艸部】 康熙筆画:14画,部外筆画:8画

《唐韻》《集韻》𠀤倉代切,音縩。《說文》草之可食者。《增韻》蔬也。《禮·月令》仲秋,趣民務畜菜。《儀禮·士昏禮》婦入三月乃奠菜。《靈樞經》五菜:葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。

《禮·王制》民無菜色。《註》食菜之饑色。

七計切。《東方朔·七諫》西施媞媞而不得見兮,嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮,蓼蟲不知徒乎葵菜。

《韻會》與采通。《漢孔耽𥓓》躬菜蔆蕅。

解字

说文解字

菜【卷一】【艸部】

艸之可食者。从艸采聲。蒼代切

说文解字注

(菜)艸之可食者。菜字當冠於芑葵等字之上。从艸。采聲。此舉形聲包會意。古多以采爲菜。蒼代切。一部。

辞典
【菜】的解释(来源:辞典修订版)
基本字义

读音:
cài
怎么读:

  • 名词 蔬类的总称。  【组词】:「白菜」、「菠菜」。《礼记.月令》:「乃命有司,趣民收敛,务畜菜多积聚。」
  • 名词 肴馔的总称。  【组词】:「川菜」、「素菜」。《北史.卷三四.胡叟传》:「饭菜精洁,醢酱调美。」
  • 形容词 差劲、不出色。  【组词】:「菜鸟」、「这么菜的成绩,真是无颜见江东父老!」
【菜】的解释(来源:辞典简编版)
基本字义

读音:
cài
怎么读:

  • 蔬类的总称。  【组词】:白菜、果菜、蔬菜
  • 肴馔的总称。  【组词】:湘菜、川菜、素菜
  • 差劲的、不出色。  【组词】:菜鸟
【菜】的解释(来源:小字典)
基本字义
  • 蔬菜。  【组词】:「空心菜」、「小白菜」。
  • 一般餐点。  【组词】:「主菜」。
  • 菜色:A>菜肴的种类。  【组词】:「今天晚上的菜色不错。」B>形容人营养不良的面色。  【组词】:「面有菜色」。
  • 菜鸟:戏称刚进入新境而对诸事不熟或愚蠢的人。  【组词】:「这批菜鸟什么也不懂。」

菜的笔顺图解

十一

1

横

2

竖

3

竖

4

撇

5

点

6

点

7

撇

8

横

9

竖

10

撇

11

捺

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