字1 字21 字41 字61 字81 字101 成语1 成语21 成语41 成语61 成语81 成语101 词语1 词语101 词语201 词语301 词语401 词语501 词语601 单词1 单词21 单词41 单词61 单词81 单词101 诗词1 诗词101 诗词201 诗词301 诗词401 诗词501 诗词601 诗人1 诗人21 诗人41 诗人61 诗人81 诗人101 名句1 名句21 名句41 名句61 名句81 名句101 近反义词1 近反义词21 近反义词41 近反义词61 近反义词81 近反义词101 造句1 造句101 造句201 造句301 造句401 造句501 造句601 字笔顺1 字笔顺21 字笔顺41 字笔顺61 字笔顺81 字笔顺101 歇后语1 谜语1 谜语11 谜语21 文言文1 文言文2 文言文3 百家姓1 百家姓2 百家姓3
汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 麦芽糖
mài yá táng

【拼音】:mài yá táng

【注音】:ㄇㄞˋ一ㄚˊㄊㄤˊ

【结构】:麦(上下结构)芽(上下结构)糖(左右结构)

【简体】:麦芽糖

【繁体】:麥芽糖

字义分解
麦芽糖的解释
词语解释
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。麦芽糖[màiyátáng]⒈两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
引证解释
⒈也叫饴糖。糖为白色针状结晶,能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
网络解释
麦芽糖(碳水化合物的一种)麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味。
国语辞典
谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖,这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物,为两分子葡萄糖组成的双糖类。易溶于水,甜味不及蔗糖,主要用于食品工业上,可作滋养剂,及制造糖果、酒精,如:「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖,是小孩子最喜欢的零食。」麦芽糖[màiyátáng]⒈谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖,这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物,为两分子葡萄糖组成的双糖类。易溶于水,甜味不及蔗糖,主要用于食品工业上,可作滋养剂,及制造糖果、酒精。例如:「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖,是小孩子最喜欢的零食。」
辞典修订版
谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖,这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物,为两分子葡萄糖组成的双醣类。易溶于水,甜味不及蔗糖,主要用于食品工业上,可作滋养剂,及制造糖果、酒精,如:「糖葫芦外面裹着一层麦芽糖,是小孩子最喜欢的零食。」
辞典简编版
谷物胚芽中的淀粉把淀粉分解制成糖,这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物,为两分子葡萄糖组成的双醣类。易溶于水,甜味不及蔗糖,主要用于食品工业上,可作滋养剂,及制造糖果、酒精。 【造句】糖葫芦外面裹着一层麦芽糖,甜甜的,是小孩子喜欢的零食。
近反义词
近义词
麦芽糖造句
1.其他成分:麦芽糖糊精,果糖粉,天然柠檬味,柠檬酸,乙酰磺胺酸钾,红花子油。
2.今天,嫦娥下凡找情郎,白骨精潇洒逛商场,雅典娜吃着麦芽糖,蒙娜丽莎歌唱,让快乐震动着咱的小心脏,这个妇女节就要疯狂!节日快乐哟!
3.葡萄糖和麦芽糖为菌丝生长和产孢的最佳碳源。天冬酰胺是菌丝生长和孢子产生的最佳氮源。
4.目前,低聚异麦芽糖主要以淀粉或含淀粉的各类粮食为原料,经多酶协同作用加工而成。
5.同时,还要避免过黏的食物,如牛奶糖、麦芽糖和饼干类的食品,口香糖则应咀嚼无糖成分的。
6.到周庄值得吃的特色美食有麦芽糖、袜底酥、青团子、万三蹄。
7.取下旧灶马,祭祀灶神爷,意为“上天言好事,回宫降吉祥。
8.唾液中含有淀粉酶、麦芽糖酶等消化酶,会刺激唇部皮肤,使炎症恶化,破坏皮肤保护膜。
9.别在鸡身涂过多麦芽糖,否则糖分过多,熏焗后会带苦涩味。
10.而当地的特产也以客家文化为特色,包括有金柚、梅菜干、盐焗鸡、客家娘酒、酿豆腐、麦芽糖等!
麦芽糖相关知识
相关成语
相关词语
相关单词

相关推荐

Top