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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 腊鸡
là jī

【拼音】:là jī

【注音】:ㄌㄚˋㄐ一

【结构】:腊(左右结构)鸡(左右结构)

【繁体】:臘雞

字义分解
腊鸡的解释
词语解释
1.元明时京中称南方人的谑语。腊鸡[làjī]⒈元明时京中称南方人的谑语。
基础解释
元明时京中称南方人的谑语。
引证解释
⒈元明时京中称南方人的谑语。引明叶子奇《草木子·克谨》:“南人在都求仕者,北人目为腊鸡,至以相訾詬,盖腊鸡为南方馈北人之物也,故云。”亦作“腊鸡头”。明沉德符《野获编·谐谑·谑语》:“至嘉靖间,分宜当国,而高新郑为史官。候於私宅时,江西乡衮求謁者旅集。及分宜延客入,皆鞠躬屏气,高因大笑。分宜问故,高对云:‘适见君出,而诸君肃謁,忆得韩昌黎《鬭鸡行》二句云:大鸡昂然来,小鸡悚而待。’严闻之,亦为破颜,盖俗号江右人为腊鸡头也。”
网络解释
腊鸡腊鸡是我国南方的传统禽肉制品,江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产,又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。
综合释义
元明时京中称南方人的谑语。明叶子奇《草木子·克谨》:“南人在都求仕者,北人目为腊鸡,至以相訾詬,盖腊鸡为南方馈北人之物也,故云。”亦作“腊鸡头”。明沉德符《野获编·谐谑·谑语》:“至嘉靖间,分宜当国,而高新郑为史官。候於私宅时,江西乡衮求謁者旅集。及分宜延客入,皆鞠躬屏气,高因大笑。分宜问故,高对云:‘适见君出,而诸君肃謁,忆得韩昌黎《鬭鸡行》二句云:大鸡昂然来,小鸡悚而待。’严闻之,亦为破颜,盖俗号江右人为腊鸡头也。”
汉语大词典
元明时京中称南方人的谑语。明叶子奇《草木子·克谨》:“南人在都求仕者,北人目为腊鸡,至以相訾诟,盖腊鸡为南方馈北人之物也,故云。”亦作“腊鸡头”。明沈德符《野获编·谐谑·谑语》:“至嘉靖间,分宜当国,而高新郑为史官。候于私宅时,江西乡衮求谒者旅集。及分宜延客入,皆鞠躬屏气,高因大笑。分宜问故,高对云:‘适见君出,而诸君肃谒,忆得韩昌黎《斗鸡行》二句云:大鸡昂然来,小鸡悚而待。’严闻之,亦为破颜,盖俗号江右人为腊鸡头也。”
腊鸡造句
1.晚饭在刘老师厅堂的八仙桌上进行,席间,各种腊肉,腊鱼,牛肉,腊鸡,腊鸭,满满的摆上了一桌,师母很高兴,热情为客人温好了米酒。
2.今年的年夜饭,夏姨精心挑选了腊鸡、腊肘子、腊肠、腊鱼等食材,准备做个腊味与活鲜相结合。
3.进入秋冬季节,河源、梅州、惠州等地的客家人都有赶制和晾晒腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸡等腊味的风俗。
4.家家户户张灯结彩,贴春联、挂门神,屋檐窗台前挂满的腊鸡腊鸭腊肠……无不散发浓浓的年味。
5.琵琶腊鸡成品外形酷似琵琶,色泽艳美,肉质细嫩,咸淡适宜,芳香可口,味道比板鸭还鲜美。
6.自然风干的香腊鸡,金黄亮丽,肉质紧密,不涩不油,腊味醇厚。
7.二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。
8.针对大冶人的口味,以后的锅底会更丰富,加入牛肉、腊鸡腊鸭系列等,满足顾客的食用需求。
9.是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
10.腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
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