1.晚饭在刘老师厅堂的八仙桌上进行,席间,各种腊肉,腊鱼,牛肉,腊鸡,腊鸭,满满的摆上了一桌,师母很高兴,热情为客人温好了米酒。
2.今年的年夜饭,夏姨精心挑选了腊鸡、腊肘子、腊肠、腊鱼等食材,准备做个腊味与活鲜相结合。
3.进入秋冬季节,河源、梅州、惠州等地的客家人都有赶制和晾晒腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸡等腊味的风俗。
4.家家户户张灯结彩,贴春联、挂门神,屋檐窗台前挂满的腊鸡腊鸭腊肠……无不散发浓浓的年味。
5.琵琶腊鸡成品外形酷似琵琶,色泽艳美,肉质细嫩,咸淡适宜,芳香可口,味道比板鸭还鲜美。
6.自然风干的香腊鸡,金黄亮丽,肉质紧密,不涩不油,腊味醇厚。
7.二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。
8.针对大冶人的口味,以后的锅底会更丰富,加入牛肉、腊鸡腊鸭系列等,满足顾客的食用需求。
9.是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
10.腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。