词语解释
食品名。乳扇[rǔshàn]⒈食品名。
基础解释
白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。用牛奶制成。乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。
引证解释
⒈食品名。引郭沫若《孔雀胆》第二幕:“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”郭沫若附录《昆明景物》:“邓川乳扇与路南乳饼,均云南名产,为羊奶所制,素食妙品也,甜食咸食均可。”
网络解释
乳扇乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产,尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。
汉语大词典
食品名。郭沫若《孔雀胆》第二幕:“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”郭沫若附录《昆明景物》:“邓川乳扇与路南乳饼,均云南名产,为羊奶所制,素食妙品也,甜食咸食均可。”
其他释义
1.食品名。