词语解释
1.亦作'鸭'。2.鸭肉羹。
基础解释
亦作/'鸭/'。鸭肉羹。
引证解释
⒈鸭肉羹。引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“作鸭臛法,用小鸭六头、羊肉二斤,大鸭五头、葱三升、芋二十株,橘皮三叶,木兰五寸,生薑十两,豉汁五合,米一升,口调其味,得臛一斗,先以八升酒煮鸭也。”
综合释义
鸭肉羹。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“作鸭臛法,用小鸭六头、羊肉二斤,大鸭五头、葱三升、芋二十株,橘皮三叶,木兰五寸,生薑十两,豉汁五合,米一升,口调其味,得臛一斗,先以八升酒煮鸭也。”
汉语大词典
鸭肉羹。北魏贾思协《齐民要术·羹臛法》:“作鸭臛法,用小鸭六头、羊肉二斤,大鸭五头、葱三升、芋二十株,橘皮三叶,木兰五寸,生姜十两,豉汁五合,米一升,口调其味,得臛一斗,先以八升酒煮鸭也。”