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当前位置:首页汉语词典 芋泥
yù ní

【拼音】:yù ní

【简体】:芋泥

【繁体】:芋泥

字义分解
芋泥的解释
网友释义
芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又以福鼎出产的福鼎槟榔芋做芋泥最为地道。芋泥的盛名与其选材密切相关。八宝芋泥选材自福建名牌农产品福鼎槟榔芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名,是制作闽菜太极芋泥、八宝芋泥等之上品。
辞典修订版
一种点心。把芋头去皮后磨成糊状,加入糖、猪油等蒸熟而成。
辞典简编版
把芋头去皮后磨成糊状,加入糖、猪油等蒸熟而成的食品。 【造句】这道八宝芋泥甜而不腻,一上桌不久便被大家吃光了。
芋泥相关知识
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