词语解释
植物学名词。果实之果皮乾燥者谓之乾果,亦称乾燥果。有裂果、闭果之别。参阅「闭果」、「裂果」条。
网友释义
干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
汉语大词典
亦作“乾果”。1.干制的果仁果肉。宋梅尧臣《和子华陪宴》诗:“冻醪倾白浊,乾果列紫赤。”清富察敦崇《燕京岁时记·天地桌》:“百分之前,陈设蜜供一层,苹果、乾果、馒头、素菜、年糕各一层,谓之全供。”老舍《北京的春节》:“这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁,核桃仁,瓜子,荔枝肉,桂圆肉,莲子,花生米,葡萄干,菱角米……)熬成的。”2.果实的一大类,包括荚果、坚果、颖果和瘦果。通常指外有硬壳而水分少的果实,如栗子、榛子、核桃等。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》:“又有托小盘卖乾果子。”