词语解释
⒈ 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。英:thinpancakemadeofmilletflour,etc.;煎饼[jiānbǐng]⒈糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。英thinpancakemadeofmilletflour,etc.;
基础解释
糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
国语辞典
⒈ 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。引:南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」煎饼[jiānbǐng]⒈用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」英语pancake,CL:張|张[zhang1]德语JianBing,einTeigfladenausBuchweizenmehlu.ä.(S,Ess)法语crêpe
辞典修订版
用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。南朝梁.宗檩《荆楚岁时记.正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」
其他释义
1.糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。