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当前位置:首页汉语词典 豆腐衣
dòu fu yī

【拼音】:dòu fu yī

【繁体】:豆腐衣

【拼音】:dòu fǔ yī

字义分解
豆腐衣的解释
词语解释
⒈ 方言。即豆腐皮。豆腐衣[dòufǔyī]⒈方言。即豆腐皮。
基础解释
方言。即豆腐皮。
引证解释
⒈ 方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。引:清刘献廷《广阳杂记》卷四:“滑石、白矾各五分,共为末,以豆腐衣包之,煎汤送下。”⒈方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。引清刘献廷《广阳杂记》卷四:“滑石、白矾各五分,共为末,以豆腐衣包之,煎汤送下。”
国语辞典
⒈ 煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。豆腐衣[dòufuyī]⒈煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。德语Sojamilchhaut(S,Ess)​,Tofu-Blätter(wörtl.Tofu-Überzug)​(S,Ess)​,Tofublätter(wörtl.Tofuüberzug)​(S,Ess)​
辞典修订版
煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜,揭下晾乾后可供食用。也称为「豆腐皮」。
其他释义
1.方言。即豆腐皮。
豆腐衣造句
1.片中,有人坚持用古法制井盐,有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣,更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。
2.他们中有人坚持用古法制井盐,有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣,更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。
3.弁天茶屋的吃法,却是将乳黄色的较厚的豆腐衣层层卷起,切成一段段,放入一个红色的漆碗内,浇上自制的调味汁,也相当可口。
4.鲍汁鲜竹卷,类似腐竹卷,但是入味,里面的料很讲究,轻薄的豆腐衣里面包着鸡丝、香菇丁、胡萝卜丁等馅料,淋上鲍汁一起蒸制,鲜香入味。
5.而影片中豆腐衣、井盐、辣酱等美食的幕后故事也首度曝光,这些传统美食背后的制作者,对情感的坚守和希望的传承,传递出了影片别具特色的精神力量。
6.她还喜欢吃豆制品,吃得最多是自己做的豆腐衣
7.香芋揉成泥,加盐调味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。
8.我用了三张豆腐衣卷在外面。
9.影片昨日再发90秒终极预告,年糕、井盐、肉燕、豆腐衣、烤乳猪、朝鲜族辣酱等一一亮相,将中国的美食地图更加完整地展现开来。
10.石码“五香”以猪瘦肉、淀粉、葱、精盐、味精、砂糖、五香粉为主要原料,以豆腐衣为外皮,裹成直径约2至3厘米的五香条。
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