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当前位置:首页汉语词典 沙嗲
shā diǎ

【拼音】:shā diǎ

【简体】:沙嗲

【繁体】:沙嗲

字义分解
沙嗲的解释
网友释义
沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙嗲的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙嗲味道更加分明。
辞典修订版
一种由沙茶及椰油为作料的烤肉串,流行于南洋一带。一种作料,即沙茶。潮州人茶念作「嗲」。
沙嗲相关知识
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