词语解释
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。捣珍[dǎozhēn]⒈取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。
引证解释
⒈取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。引《礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”
网络解释
捣珍捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。
综合释义
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”捣珍[dǎozhēn]取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。
汉语大词典
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》:“捣珍:取牛羊麋鹿麇之肉,必脢。每物与牛若一,捶反侧之。”
其他释义
1.取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。