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词语
当前位置:首页汉语词典 江米酒
jiāng mǐ jiǔ

【拼音】:jiāng mǐ jiǔ

【注音】:ㄐ一ㄤㄇ一ˇㄐ一ㄡˇ

【结构】:江(左右结构)米(独体结构)酒(左右结构)

【简体】:江米酒

【繁体】:江米酒

字义分解
江米酒的解释
词语解释
江米酒jiāngmǐjiǔ。(1)糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品。江米酒[jiāngmǐjiǔ]⒈糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品。英fermentedglutinousrice;winemadefromfermentedglutinousrice;
基础解释
糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品
引证解释
⒈糯米加酒曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。引沈从文《萧萧》:“大家把母子二人照料得好好的,照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”
网络解释
江米酒江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是中国传统特产之一。江米酒主要原料是江米(糯米),酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。
综合释义
糯米加酒曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。沈从文《萧萧》:“大家把母子二人照料得好好的,照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”江米酒[jiāngmǐjiǔ]一种用糯米酿造的酒。味甘甜,酒味清淡。
汉语大词典
糯米加酒曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。沈从文《萧萧》:“大家把母子二人照料得好好的,照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”
国语辞典
一种用糯米酿造的酒。味甘甜,酒味清淡。江米酒[jiāngmǐjiǔ]⒈一种用糯米酿造的酒。味甘甜,酒味清淡。英语glutinousricewine,fermentedglutinousrice
其他释义
糯米加曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。
江米酒造句
1.试验结果证实,江米酒中的凝乳活性因子,即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。
2.研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。
3.江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。
4.南方人喜欢喝由江米制成的江米酒
5.研究了江米酒制作米酒奶的凝乳机理.
6.南方人喜欢喝由江米制成的江米酒。(查字典https://www.chazidian.com/zj-241498/江米酒造句)
7.试验结果证实,江米酒中的凝乳活性因子,即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。[查字典https://www.chazidian.com]
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