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词语
当前位置:首页汉语词典 芥菜
gài cài

【拼音】:gài cài

【简体】:芥菜

【繁体】:芥菜

字义分解
芥菜的解释
词语解释
⒈ 一年生草本植物,芥(jiè)英:leafmustard;⒉ 菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。盖菜,芥菜[gàicài,gàicài]⒈一年生草本植物,芥(jiè)英leafmustard;⒉菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。
基础解释
同“盖菜”,是十字花科、芸薹属一年生草本植物。
引证解释
⒈ 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。⒈蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。
汉语大词典
蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。
国语辞典
⒈ 植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。叶柄肥厚,叶缘有深或浅的缺刻,叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴,开黄色小花,在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。芥菜[jiècài]⒈植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。叶柄肥厚,叶缘有深或浅的缺刻,叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴,开黄色小花,在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。英语leafmustard(Brassicajuncea)​,alsopr.[gai4cai4]德语BraunerSenf,IndischerSenf,Ruten-Kohl[lat.Brassicajuncea(L.)​Czern.](S,Ess)​法语moutardebrune
辞典修订版
植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。叶柄肥厚,叶缘有深或浅的缺刻,叶片皱摺。春、夏之交从茎顶抽出花轴,开黄色小花,在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。
辞典简编版
植物名。十字花科芸薹(ㄩㄣˊㄊㄞˊ)属,二年生草本。叶柄肥厚,叶缘有深或浅的缺刻,叶片皱摺。春、夏之交从茎顶抽出花轴,开黄色小花,在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。 【造句】芥菜含有特殊的辛辣味和苦味,除可炒食外,还常被腌渍成酸菜。 ◎
其他释义
一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用做调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)。另见gàicài。
近反义词
近义词
芥菜造句
1.芥菜籽含有大量称作植物化学物的防护物质,可抑制现存癌细胞生长,并阻止正常细胞癌变。
2.春季驾到,靓汤为健康护航;养心安神,枸杞红枣鸡蛋汤;排毒养颜,鲜虾芥菜炖菜汤;滋阴补气,茶香鸡汁鱼片汤;养肝护肝,萝卜枸杞羊肉汤。愿你享受着这美味的四汤,过个舒心快乐有。
3.芥菜开满了白花,白菜簇生着黄花,椰菜在卷心,韭菜碧绿生青,一派盎然生气。
4.科鲁瓦的居民种植大麦、芥菜和土豆,到附近的阿格拉打短工,那是泰姬的故乡,在两小时的巴士车程之外。
5.第一年,我们种了芥菜头、萝卜、香菜、白薯、西红柿,后又种了大白菜、雪里蕻、胡萝卜等大众化的蔬菜。
6.莴苣、小白菜、芥菜、青江白菜、油菜及芥蓝菜等,因进货质量差异大,所以买气不一,价格也随之平缓。
7.小满节气,养生饮食宜清淡:冬瓜苦瓜豆腐花,养颜;青菜芥菜萝卜块,养身;蘑菇生姜鲜鱼汤,养心;番茄鸡蛋白稀饭,养胃。祝你养出好身体!
8.千里光、农吉利、天芥菜等因含有一类能引起迟发性肝毒性的生物碱,长期使用可导致肝静脉闭塞,出现黄疸和腹水。
9.小知识雪里蕻,是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
10.雪里红是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种,也叫雪菜、辣菜。
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