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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 鱼丸
yú wán

【拼音】:yú wán

【注音】:ㄩˊㄨㄢˊ

【结构】:鱼(上下结构)丸(独体结构)

【简体】:鱼丸

【繁体】:魚丸

字义分解
鱼丸的解释
词语解释
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。鱼丸[yúwán]⒈食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。
基础解释
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。
引证解释
⒈食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。引吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到福州鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”
网络解释
鱼丸(食品)鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
综合释义
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到福州鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”鱼丸[yúwán]鱼肉调蛋清制成的丸子。如:「淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的一种小吃。」鱼丸[yúwán]鱼肉调蛋清制成的丸子。【造句】淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的小吃。
汉语大词典
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到福州鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”
国语辞典
鱼肉调蛋清等制成的丸子,如:「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」鱼丸[yúwán]⒈鱼肉调蛋清等制成的丸子。例如:「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」
辞典修订版
鱼肉调蛋清制成的丸子,如:「淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的一种小吃。」
辞典简编版
鱼肉调蛋清制成的丸子。 【造句】淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的小吃。
其他释义
1.食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。
鱼丸造句
1.吃火锅少点五类菜!又到了吃火锅的季节,哪些菜品不宜多点?①高能量菜品:如肥牛、肥羊等;②高胆固醇菜品:如猪脑、肥肠等内脏;③高盐分菜品:如午餐肉、香肠、鱼丸等加工肉制品;④水发产品:如毛肚、百叶、黄喉等;⑤易染色食品:如鸭血、海带、金针菇、鸭肠等。
2.祝福不怕相距远,万水千山只等闲。真情问候滕喜浪,鸿雁传书飞鱼丸。雪中送炭浑身暖,梅开二度心不寒。更喜友情白如雪,短信看后尽开颜。大雪节气,祝福大慈大悲的你大富大贵幸福快。
3.牛肉丸、墨鱼丸、猪肉饼是这里的特色,听说不少食客专门开车横跨半座青城专门来吃这里的牛肉丸。
4.渴了就在路边买一杯鲜榨的杨桃汁,饿了就去原巷口吃几只汁水丰富的鱼丸,渐渐放慢步伐,也不去管要去何方。
5.虾、鱼丸、豆腐、藕片、蘑菇、鸡块、牛腩、面条等等煮在一方托盘冒着热气的肉汤里,里面调和了四川胡椒粉和芝麻油。
6.之所以甲子鱼丸远近闻名,系因当地的做法严谨考究,从取料、刮鳞、剔刺到剁茸,从锤炼、拍打、成丸到漂涤,都有一套十分严格、完整的工序。
7.淡水鱼丸是圆形的鱼酱酿肉和大蒜,加上清淡肉汤。
8.我们一起去淡水吃阿给和鱼丸汤。
9.此外,还要吃鱼丸、虾丸、肉丸,取“三元及第”之意,因为丸与元谐音。
10.这家饭店的滑熘鱼丸做的很好吃。
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