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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 虾酱
xiā jiàng

【拼音】:xiā jiàng

【注音】:ㄒ一ㄚㄐ一ㄤˋ

【词性】:名词。

【结构】:虾(左右结构)酱(上下结构)

【繁体】:蝦醬

字义分解
虾酱的解释
词语解释
虾酱xiājiàng。(1)用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。虾酱[xiājiàng]⒈用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。英shrimppaste;
基础解释
用磨碎的小虾制成的一种酱类食品
引证解释
⒈用虾做成的酱。引北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”
网络解释
虾酱虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。
综合释义
用虾做成的酱。北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”
其他释义
1.用虾做成的酱。
虾酱造句
1.通菜都有哪些吃法呢?无外乎是蒜蓉爆、腐乳炒、虾酱炒几种。
2.口感不俗的通心粉,以主厨特调红虾酱佐乌鱼子炮製而成,还加了点罗勒调味,精緻卖相令人惊喜。
3.主要产品冬瓜酱油、麻虾酱、果蔬汁、金蚕养生油、柿叶醋。
4.烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱,还有海菜包子、手擀鱼面和海青虾汤,顾嫂边做边给客人传授怎么做。
5.虾酱对皮肤是否也会有过敏症状?
6.用异丙醇及丙酮反复提取虾酱中的诱变剂前体,得两种粗提物。
7.前者是用剁烂的虾酱,碎虾肉和碎竹笋制作。
8.我是在吃过虾酱之后有这种感觉的。
9.一个简单的泰式咖喱酱由干辣椒,葱和虾酱
10.以蜢子虾为原料,用碱性蛋白酶水解保温制备虾酱,杀菌包装得到产品。
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