词语解释
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。飘马儿[piāomǎér]⒈在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。
引证解释
⒈在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。引《红楼梦》第六一回:“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个,预备菜上的飘马儿,姑娘们不要,还不肯做上去呢。”
网络解释
飘马儿用熟鸡蛋片或各色蔬菜做菜品上的装饰物,叫做“顶马儿”。因为有的是飘在汤上,所以又称为“飘马儿”
综合释义
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。《红楼梦》第六一回:“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个,预备菜上的飘马儿,姑娘们不要,还不肯做上去呢。”
其他释义
1.在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。