词语解释
蛋卷dànjuǎn。(1)以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟。蛋卷[dànjuǎn]⒈以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟。英eggroll;
基础解释
以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟
引证解释
⒈食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成,质较松脆,层卷成圆筒形,故称。
网络解释
蛋卷蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。
综合释义
食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成,质较松脆,层卷成圆筒形,故称。蛋卷[dànjuǎn]用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙,卷成长圆形的食品。如:「蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。」蛋卷[dànjuǎn]用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙,卷成长圆形的食品。【造句】蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。
国语辞典
用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙,卷成长圆形的食品,如:「蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。」蛋卷[dànjuǎn]⒈用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙,卷成长圆形的食品。例如:「蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。」英语eggroll德语Keksrolle(S,Ess),KucheningerollterForm(S,Ess)法语pâtéimpérial
辞典简编版
用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙,卷成长圆形的食品。 【造句】蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。
其他释义
1.食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成﹐质较松脆﹐层卷成圆筒形﹐故称。