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当前位置:首页汉语词典 红油
hóng yóu

【拼音】:hóng yóu

【简体】:红油

【繁体】:紅油

字义分解
红油的解释
网友释义
红油,是一种辣味烹饪调料,川菜中一种独特的工艺制品。同时还可以看到走私“红油”,实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。
辞典修订版
红辣椒经过热油煎熬而成的油。
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