词语解释
古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬﹑芦叶等,故名。蒲鲊[púzhǎ]⒈古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。
引证解释
⒈古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。引北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鮓法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、盐二合醃一宿,厚与糝。”唐王建《饭僧》诗:“蒲鮓除青叶,芹虀带紫芽。”
网络解释
蒲鲊蒲鲊是汉语词汇,读音púzhǎ,意思是古代一种腌制的鱼类食品。
综合释义
古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鮓法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、盐二合醃一宿,厚与糝。”唐王建《饭僧》诗:“蒲鮓除青叶,芹虀带紫芽。”
汉语大词典
古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。北魏贾思协《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鲊法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,净治之,用米三合、盐二合腌一宿,厚与糁。”唐王建《饭僧》诗:“蒲鲊除青叶,芹齑带紫芽。”
其他释义
1.古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬﹑芦叶等,故名。