词语解释
酿酒的材料,如米﹑曲糵等。酒材[jiǔcái]⒈酿酒的材料,如米、曲糵等。
引证解释
⒈酿酒的材料,如米、曲糵等。引《周礼·天官·酒正》:“酒正以式灋授酒材。”《淮南子·时则训》“秫稻必齐,麴糵必时”汉高诱注:“秫、稻、麴糵,酒材也。”金元好问《玉溪》诗:“酒材已办须君酿,要及西风入钓舟。”
网友释义
酒材(jiǔcái),制酒的材料。指米粱、曲糱等。《周礼·天官·酒正》:“酒正掌酒之政令,以式法授酒材。”郑玄注:“式法,作酒之法式。作酒既有米曲之数,又有功沽之巧。”
汉语大词典
酿酒的材料,如米、曲糵等。《周礼·天官·酒正》:“酒正以式法授酒材。”《淮南子·时则训》“秫稻必齐,曲糵必时”汉高诱注:“秫、稻、曲糵,酒材也。”金元好问《玉溪》诗:“酒材已办须君酿,要及西风入钓舟。”
国语辞典
制酒的材料,如米、曲、糱之类。酒材[jiǔcái]⒈制酒的材料,如米、曲、糱之类。引《周礼·天官·酒正》:「酒正,掌酒之政令,以式灋授酒材。」唐·韦应物〈重寄〉诗:「若不打瓢破,终当费酒材。」
辞典修订版
制酒的材料,如米、麴、糱之类。《周礼.天官.酒正》:「酒正,掌酒之政令,以式灋授酒材。」唐.韦应物〈重寄〉诗:「若不打瓢破,终当费酒材。」
其他释义
1.酿酒的材料,如米﹑曲糵等。