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词语
当前位置:首页汉语词典 白案
bái àn

【拼音】:bái àn

【注音】:ㄅㄞˊㄢˋ

【结构】:白(独体结构)案(上下结构)

【简体】:白案

【繁体】:白案

字义分解
白案的解释
词语解释
白案,白案儿bái’àn,bái’ànr。(1)制作米、面等主食的炊事工作。
基础解释
1.炊事分工上指做主食(如煮饭、烙饼、蒸馒头等)的工作(区别于“红案”)。2.图书名。2008年四川科学技术出版社出版的图书,作者是吕懋国。
网络解释
白案白案是指餐饮行业中对于制作面点的工作。
国语辞典
大陆地区称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。
辞典修订版
国内称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。
近反义词
反义词
白案造句
1.八戒受聘做白案,宠爱孩子送午餐。
2.早上天刚蒙蒙亮,兴德居的厨房便忙碌开了,红案白案的大师傅招呼着手底下的帮厨,生火和面,洗葱剥蒜,乱哄哄个的场面却又透着生机勃勃的劲。
3.佳肴是辛勤的果实,美味是汗水的结晶,烹饪是大师的炒作,白案是精心的雕琢,红案是厨艺的美德。世界厨师日,愿大师:名扬四海,艺霸天下!
4.红案白案各千秋,技术高超不犯愁。煎炸烹调样样通,羹汤香郁世无有。饼馍夹肉香喷喷,羊肉粉条香味腾。世界厨师日,愿大师生意兴隆,食客盈门财源滚!
5.或许你觉得我很年轻,但是我的厨艺绝对是特一级水平,红案白案全部精通。
6.至于原料,嗯,到时候百度一下,然后再做考量,那玩意儿,属于白案厨艺,虽然来自与西方,但是和中国的包子馒头之类的大同小异。
7.又如把口碱叫“秦琼”,这是传说隋唐时秦琼脸是黄的,在做包子时,如果说少许些“秦琼”,白案师傅就知道少许些碱,放多了包子会发黄。 
8.没念过书却识不少字,没学过手艺,却能拎起瓦刀砌墙,背着工具箱子打桌椅,灶上红案白案都敢插手。
9.我拿了回家,放到阳台的白案台上,插上一把浓紫的勿忘我,拍了照传上微博,人人都道好看。
10.什么柏幽城?若是蛋糕宗师、白案高手什么的我可能会感兴趣。
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