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汉语词典
词语
当前位置:首页汉语词典 鲜味
xiān wèi

【拼音】:xiān wèi

【注音】:ㄒ一ㄢㄨㄟˋ

【结构】:鲜(左右结构)味(左右结构)

【简体】:鲜味

【繁体】:鮮味

字义分解
鲜味的解释
词语解释
指新鲜的鱼肉菜肴。鲜美的滋味。鲜味[xiānwèi]⒈指新鲜的鱼肉菜肴。⒉鲜美的滋味。
基础解释
指新鲜的鱼肉菜肴。鲜美的滋味。
引证解释
⒈指新鲜的鱼肉菜肴。引元李文蔚《燕青博鱼》第二折:“你出门去寻些时新的果品,各色的鲜味来,等我宽心的吃几杯儿。”⒉鲜美的滋味。引石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》:“烹煮不能过久,以熟嫩为度,且应收汤,以保存鸡的鲜味。”周启范《宁波的海鲜·蛏子》:“蛏子和其他蛤类一样,不能烧得过熟,否则,即失去水份,鲜味消灭,不吃也罢。”
网络解释
鲜味鲜味:人的五种味觉之一
释义
1、指新鲜的鱼肉菜肴。2.鲜美的滋味。
综合释义
指新鲜的鱼肉菜肴。元李文蔚《燕青博鱼》第二折:“你出门去寻些时新的果品,各色的鲜味来,等我宽心的吃几杯儿。”鲜美的滋味。石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》:“烹煮不能过久,以熟嫩为度,且应收汤,以保存鸡的鲜味。”周启范《宁波的海鲜·蛏子》:“蛏子和其他蛤类一样,不能烧得过熟,否则,即失去水份,鲜味消灭,不吃也罢。”鲜味[xiānwèi]美味。如:「鲜味可口。」
汉语大词典
(1).指新鲜的鱼肉菜肴。元李文蔚《燕青博鱼》第二折:“你出门去寻些时新的果品,各色的鲜味来,等我宽心的吃几杯儿。”(2).鲜美的滋味。石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》:“烹煮不能过久,以熟嫩为度,且应收汤,以保存鸡的鲜味。”周启范《宁波的海鲜·蛏子》:“蛏子和其他蛤类一样,不能烧得过熟,否则,即失去水份,鲜味消灭,不吃也罢。”
国语辞典
美味,如:「鲜味可口。」鲜味[xiānwèi]⒈美味。例如:「鲜味可口。」近美味
其他释义
1.指新鲜的鱼肉菜肴。2.鲜美的滋味。
近反义词
近义词
鲜味造句
1.在总氨基酸含量、必需氨基酸含量和使贝类具有鲜味和甘味的六种氨基酸含量方面,西施舌三倍体均高于二倍体养殖群体。
2.感官试验结果表明,的鲜味呈味作用显著,肉品含量的差异会对肉品总体风味产生一定作用,作用大小与和谷氨酸钠等其它风味物的协同作用有关。
3.香花毒草要明辨,莫把罂壳调料当。不明鲜味伤健康,多食成瘾迷眼茫。警惕上当莫受骗,勿夸人家汤汁鲜。揭穿不法鬼把戏,依法惩办做宣传。国际禁毒日:净化市场小商贩,弘扬守法正能。
4.如果他们未来能赢,他们不仅仅需要把公众资金正常化,还需要闻闻创新的新鲜味道,真正成为雄霸一方的怪兽!
5.雄黄醇酒杯中情,交杯换盏过端午。香粽美汁鲜味溢,艾叶飘香吉祥照。身体健康福临门,佳节良辰心欢喜。河口江岸人沸腾,龙舟号子长调扬。祝你:端午节日喜乐美,幸福美满生活丽。
6.在整个南方的烹饪体系中,江苏和浙江地区突出菜肴的鲜味和柔软,而粤菜则偏甜且种类繁多。
7.母亲忙下厨炒青菜,他沉默地夹了一筷又一筷,那温暖与清鲜味道,在他身体里停留很久。
8.鸡精作为第三代复合型风味鲜味料,广泛进入了中国的家庭消费和餐饮行业及广泛应用于工业食品加工企业。
9.令人愉悦的果红色泽,充溢着洋李,红樱桃和辛香料的新鲜味道。
10.初夏的麦黄蟹,美在鲜嫩,这种鲜味集中体现在尖脐的公蟹身上;中秋的豆黄蟹,美在香浓,这香浓之味便来自圆脐母蟹的那满壳儿的蟹黄上。
鲜味相关知识

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