词语解释
大块牛肉。牛胾[niúzì]⒈大块牛肉。
引证解释
⒈大块牛肉。引《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛膾。”孔颖达疏:“醢五,谓肉酱也;牛胾六,谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗:“洪涛入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”
网络解释
牛胾niúzìㄋㄧㄨˊㄗㄧˋ
综合释义
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛膾。”孔颖达疏:“醢五,谓肉酱也;牛胾六,谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗:“洪涛入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”
汉语大词典
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛脍。”孔颖达疏:“醢五,谓肉酱也;牛胾六,谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗:“洪涛入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”
其他释义
1.大块牛肉。