【拼音】:áo yán
【注音】:ㄠˊ一ㄢˊ
【结构】:熬(上下结构)盐(上下结构)
【繁体】:熬鹽
1. 烹调方法,把蔬菜等放在水里煮:熬白菜。
1. 久煮:熬粥。熬药。
2. 忍受,耐苦支持:煎熬。熬夜。熬炼。
3. 古同“嗷”。
(1)(名)食盐
(2)(名)由金属离子(包括铵离子)和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体;绝大多数是强电解质;在水溶液中和熔融状态下都能电离。
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