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huí shēng

【拼音】:huí shēng

【结构】:迴(左下包围结构)生(独体结构)

字义分解
迴生的解释
词语解释
回生huíshēng。(1)死后又活过来。(2)对前一阶段已经学会的东西又感到生疏。
网络解释
回生(词语)淀粉的回生:经完全糊化的淀粉在较低温度下自然冷却或缓慢脱水干燥,使在糊化是被破坏的的淀粉分子氢键再度结合,分子重新变成有序排列的现象。淀粉在一定条件下加热后主要以两种形态存在,即原淀粉的α化及熟化变性后的β化,淀粉的α化与β化之间是部分可逆的。淀粉的回生即淀粉α化向β化转化的过程。
网友释义
淀粉的回生:经完全糊化的淀粉在较低温度下自然冷却或缓慢脱水干燥,使在糊化时被破坏的的淀粉分子氢键再度结合,分子重新变成有序排列的现象。淀粉在一定条件下加热后主要以两种形态存在,即原淀粉的α化及熟化变性后的β化,淀粉的α化与β化之间是部分可逆的。淀粉的回生即淀粉α化向β化转化的过程。
国语词典
复苏、再生。如:「起死回生」。
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