词语解释
主厨zhǔchú。(1)对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。主厨[zhǔchú]⒈对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”英chef;
基础解释
对食品准备有技巧的人。
网络解释
主厨主厨,拼为zhǔchú,指对食品准备有技巧的人,也是指对食品的烹饪及搭配有经验的人。
网友释义
主厨,拼为zhǔchú,指对食品准备有技巧的人,也是指对食品的烹饪及搭配有经验的人。
汉语大词典
对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
其他释义
1.对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。