【拼音】:yóu mài cài
【结构】:莜(上下结构)麦(上下结构)菜(上下结构)
〔莜麦〕也作油麦。一年生草本植物。即栽培的裸燕麦。成熟时子粒与稃分离。供食用或做饲料。也指这种植物的种子。
(1)(名)草本植物;子实用来磨面粉;也可以用来制糖或酿酒;是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。
(2)(名)专指小麦。通称麦子。
(3)(名)(Mài)姓。
(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。
(2)(名)专指油菜:~子|~子油。
(3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。
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