鸡蛋面
...粉(泰文称为Wun Sen);而Sen Mi(细)/Sen Lek(窄)/Sen Yai(宽)等都是面粉制成的面条,只是粗细不一样,还有另一种细的鸡蛋面(Bami),通常做成汤面及炒面 辣椒 Chilli 泰国烹饪中会用几种不同的辣椒(Phrik),一般而言愈小的辣椒愈辣,其中最辣的是一种叫做Phrik ...
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