【庖丁解牛】庖丁解牛全诗及翻译_庄周的诗

庖丁解牛

[ 先秦 ] 庄周复制

páo 庖 dīng 丁 wéi 为 wén 文 huì 惠 jūn 君 jiě 解 niú 牛 ，，

shǒu 手 zhī 之 suǒ 所 chù 触 ，，

jiān 肩 zhī 之 suǒ 所 yǐ 倚 ，，

zú 足 zhī 之 suǒ 所 lǚ 履 ，，

xī 膝 zhī 之 suǒ 所 yǐ 踦 ，，

xū 砉 rán 然 xiàng 向 rán 然 ，，

zòu 奏 dāo 刀 huō 騞 rán 然 ，，

mò 莫 bù 不 zhōng 中 yīn 音 。。

hé 合 yú 于 《《 sāng 桑 lín 林 》》 zhī 之 wǔ 舞 ，，

nǎi 乃 zhōng 中 《《 jīng 经 shǒu 首 》》 zhī 之 huì 会 。。

wén 文 huì 惠 jūn 君 yuē 曰 ：： xī 嘻 ，，

shàn 善 zāi 哉 ！！

jì 技 gài 盖 zhì 至 cǐ 此 hū 乎 ？？

” ” páo 庖 dīng 丁 shì 释 dāo 刀 duì 对 yuē 曰 ：： chén 臣 zhī 之 suǒ 所 hǎo 好 zhě 者 ，，

dào 道 yě 也 ，，

jìn 进 hū 乎 jì 技 yǐ 矣 。。

shǐ 始 chén 臣 zhī 之 jiě 解 niú 牛 zhī 之 shí 时 ，，

suǒ 所 jiàn 见 wú 无 fēi 非 niú 牛 zhě 者 。。

sān 三 nián 年 zhī 之 hòu 后 ，，

wèi 未 cháng 尝 jiàn 见 quán 全 niú 牛 yě 也 。。

fāng 方 jīn 今 zhī 之 shí 时 ，，

chén 臣 yǐ 以 shén 神 yù 遇 ér 而 bù 不 yǐ 以 mù 目 shì 视 ，，

guān 官 zhī 知 zhǐ 止 ér 而 shén 神 yù 欲 háng 行 。。

yī 依 hū 乎 tiān 天 lǐ 理 ，，

pī 批 dà 大 xì 郤 ，，

dǎo 导 dà 大 kuǎn 窾 ，，

yīn 因 qí 其 gù 固 rán 然 ，，

jì 技 jīng 经 kěn 肯 qìng 綮 zhī 之 wèi 未 cháng 尝 ，，

ér 而 kuàng 况 dà 大 gū 軱 hū 乎 ！！

liáng 良 páo 庖 suì 岁 gēng 更 dāo 刀 ，，

gē 割 yě 也 ；；

zú 族 páo 庖 yuè 月 gēng 更 dāo 刀 ，，

zhē 折 yě 也 。。

jīn 今 chén 臣 zhī 之 dāo 刀 shí 十 jiǔ 九 nián 年 yǐ 矣 ，，

suǒ 所 jiě 解 shù 数 qiān 千 niú 牛 yǐ 矣 ，，

ér 而 dāo 刀 rèn 刃 ruò 若 xīn 新 fā 发 yú 于 xíng 硎 。。

bǐ 彼 jié 节 zhě 者 yǒu 有 jiān 间 ，，

ér 而 dāo 刀 rèn 刃 zhě 者 wú 无 hòu 厚 ；；

yǐ 以 wú 无 hòu 厚 rù 入 yǒu 有 jiān 间 ，，

huī 恢 huī 恢 hū 乎 qí 其 yú 于 yóu 游 rèn 刃 bì 必 yǒu 有 yú 余 dì 地 yǐ 矣 ，，

shì 是 yǐ 以 shí 十 jiǔ 九 nián 年 ér 而 dāo 刀 rèn 刃 ruò 若 xīn 新 fā 发 yú 于 xíng 硎 。。

suī 虽 rán 然 ，，

měi 每 zhì 至 yú 于 zú 族 ，，

wú 吾 jiàn 见 qí 其 nán 难 wéi 为 ，，

chù 怵 rán 然 wéi 为 jiè 戒 ，，

shì 视 wéi 为 zhǐ 止 ，，

háng 行 wéi 为 chí 迟 。。

dòng 动 dāo 刀 shèn 甚 wēi 微 ，，

huò 謋 rán 然 yǐ 已 jiě 解 ，，

rú 如 tǔ 土 wěi 委 dì 地 。。

tí 提 dāo 刀 ér 而 lì 立 ，，

wéi 为 zhī 之 sì 四 gù 顾 ，，

wéi 为 zhī 之 chóu 踌 chú 躇 mǎn 满 zhì 志 ，，

shàn 善 dāo 刀 ér 而 cáng 藏 zhī 之 。。

” ” wén 文 huì 惠 jūn 君 yuē 曰 ：： shàn 善 zāi 哉 ！！

wú 吾 wén 闻 páo 庖 dīng 丁 zhī 之 yán 言 ，，

dé 得 yǎng 养 shēng 生 yān 焉 。。

” ”

上一首：逍遥游(节选)
上一首：北冥有鱼

诗人介绍

庄周

收录作品：3首

庄子（公元前369－公元前286年），名周，汉族，宋国蒙（今河南省商丘市东北梁园区蒙墙寺村）人，战国时期的思想家、哲学家、文学家，道家学说的主要创始人之一。庄子祖上系出楚国公族，后因吴起变法楚国发生内乱，先人避夷宗之罪迁至宋国蒙地。庄子生平只做过地方漆园吏，因崇尚自由而不应同宗楚威王之聘。老子思想的继承和发展者。后世将他与老子并称为“老庄”。他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”。代表作品为《庄子》以及名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。

庖丁解牛赏析

庖丁解牛翻译

庖丁解牛赏析

牛无疑是很复杂的，庖丁解牛，为什么能一刀下去，刀刀到位，轻松简单，原因是什么？是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同，但不管是什么牛，它们的肌理都是一致的；每个人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的肌理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。

做事应处处小心，还要保持着一种谨慎小心的态度，收敛锋芒，并且在懂得利用规律的同时，更要去反复实践，像庖丁“所解数千牛矣”一样，不停地重复，终究会悟出事物的真理所在。

人类社会充满着错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养心、尽年。

庖丁解牛翻译

译文
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”

注释
庖（páo）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
踦（yǐ）：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。
砉（huā）然：砉，又读xū，象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通”响“。
騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
桑林：传说中商汤时的乐曲名。
经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
嘻：赞叹声。
盖：通“盍（hé）”，何，怎样。
进：超过。
官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
天理：指牛的生理上的天然结构。
批大郤：击入大的缝隙。批：击。郤：空隙。
导大窾（kuǎn）：顺着（骨节间的）空处进刀。
因：依。固然：指牛体本来的结构。
技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。
軱（gū）：股部的大骨。
割：这里指生割硬砍。
族：众，指一般的。
折：用刀折骨。
发：出。硎（xíng）：磨刀石。
节：骨节。间：间隙。
恢恢乎：宽绰的样子。
族：指筋骨交错聚结处。
怵（chù）然：警惧的样子。
謋（huò）：象声词。骨肉离开的声音。
委地：散落在地上。
善：通”缮“，修治。这里是拭擦的意思。
养生：指养生之道。

庖丁解牛翻译

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”

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