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当前位置:首页汉语词典 豆腐乳
dòu fu rǔ

【拼音】:dòu fu rǔ

【注音】:ㄉㄡˋㄈㄨˇㄖㄨˇ

【词性】:名词。

【结构】:豆(独体结构)腐(半包围结构)乳(左右结构)

【简体】:豆腐乳

【繁体】:豆腐乳

字义分解
豆腐乳的解释
词语解释
食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。豆腐乳[dòufǔrǔ]⒈食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
引证解释
⒈食品名。用小块豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。引《儒林外史》第二一回:“牛老爹店里卖的有现成的百益酒,盪了一壶,拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜,摆在柜檯上,两人喫着。”
综合释义
食品名。用小块豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。《儒林外史》第二一回:“牛老爹店里卖的有现成的百益酒,盪了一壶,拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜,摆在柜檯上,两人喫着。”豆腐乳[dòufurǔ]黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。简称为「豆乳」。
国语辞典
黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。豆腐乳[dòufurǔ]⒈黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
辞典修订版
黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。简称为「豆乳」。
豆腐乳造句
1.白带成水状夹杂着象豆腐乳一样的东西,正常吗?
2.食物有清炖排骨、黄闷鸡块、麻辣鲤鱼、芹菜火腿、清炒豆角、八宝菜、豆腐乳,餐后还有西瓜、酸奶和果汁供应,可谓是极为丰富。
3.此外,属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。
4.本文介绍了白菜豆腐乳的制作方法,它是成都盆地生产的一种风味腐乳。
5.小菜腌菜干,豆腐乳,泡菜,花生米,时令蔬菜。
6.本公司专门致力于豆腐乳,红糟,半导体耗材,机械五金加工。
7.同样是口感刺激的调味酱,中式豆腐乳总是让我想起发酵的蓝纹奶酪,不过绍兴的品尝者们在试吃了一块后表示不赞同。
8.它的味道很复杂,像臭豆腐、霉千张和豆腐乳混在一起的一样。
9.这包括豆腐乳,是由豆腐发酵制成的。豆腐是豆浆经化学凝固而成的产品。
10.方块状的豆腐乳也有平滑细腻的口感,但它的味道不会在嘴巴里持续太久,不会与后面的鲜汤和炖菜窜味。
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