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当前位置:首页汉语词典 油脂改性
yóu zhī gǎi xìng

【拼音】:yóu zhī gǎi xìng

字义分解
油脂改性的解释
词语解释
在食品生产过程中,要求所使用的油脂在某一方面或某些方面具有特殊的性质,这类油脂称为专用油脂专用油脂是通过对普通食用油脂进行改性来生产的。
网友释义
在食品生产过程中,要求所使用的油脂在某一方面或某些方面具有特殊的性质,这类油脂称为专用油脂专用油脂是通过对普通食用油脂进行改性来生产的。油脂的改性可以使油脂获得不同的物理和化学性质,从而满足生产不同食品的特殊要求。油脂的改性主要有三大技术,分别是油脂氢化、油脂分提和油脂酯交换。
油脂改性相关知识
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