词语解释
嘎渣儿gāzhar。(1)〈方〉。(2)痂。(3)食物烤焦、烤黄的那层硬皮。嘎渣儿[gāzhaér]⒈痂。英scab;⒉食物烤焦、烤黄的那层硬皮。例饼嘎渣儿吃起来挺香。英crust;
基础解释
〈方〉∶痂∶食物烤焦、烤黄的那层硬皮饼嘎渣儿吃起来挺香
网络解释
嘎渣儿嘎渣儿是一个汉语词语,读音是gāzhar,是指食物烤焦、烤黄的那层硬皮。
汉语大词典
〈方〉①痂。②食物粘在锅上的部分或烤焦、烤黄的硬皮。
国语辞典
痂,如:「他的伤口好得差不多了,只留下一个小小的嘎渣儿。」嘎渣儿[gāzhāér]⒈痂。例如:「他的伤口好得差不多了,只留下一个小小的嘎渣儿。」⒉锅巴。食物黏在锅上的部分,或烤黄、烤焦的那层硬皮。例如:「他最爱吃那层嘎渣儿。」
辞典修订版
痂,如:「他的伤口好得差不多了,只留下一个小小的嘎渣儿。」锅巴。食物黏在锅上的部分,或烤黄、烤焦的那层硬皮,如:「他最爱吃那层嘎渣儿。」