词语解释
食盐shíyán(1)由氯化钠组成的一种无色或白色的结晶状化合物NaC1，有咸味，用于烹调和工业英salt食盐[shíyán]⒈由氯化钠组成的一种无色或白色的结晶状化合物NaC1，有咸味，用于烹调和工业。英salt;
基础解释
由氯化钠组成的一种无色或白色的结晶状化合物NaC1,有咸味,用于烹调和工业。
引证解释
⒈吃盐。引《管子·地数》：“凡食盐之数，一月丈夫五升少半，妇人三升少半，婴儿二升少半。”唐韩愈《论变盐法事宜状》：“百姓贫家食盐至少，或有淡食动经旬月。”⒉无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。引宋沉括《梦溪笔谈·官政》：“京师食盐，斤不足三十五钱。”明李时珍《本草纲目·石三·食盐》：“此五种皆食盐也，上供国课，下济民用。海盐、井盐、鹻盐三者出于人，池盐、崖盐二者出于天。”
网络解释
食盐（食盐）食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入5g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。
综合释义
吃盐。《管子·地数》：“凡食盐之数，一月丈夫五升少半，妇人三升少半，婴儿二升少半。”唐韩愈《论变盐法事宜状》：“百姓贫家食盐至少，或有淡食动经旬月。”无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。宋沉括《梦溪笔谈·官政》：“京师食盐，斤不足三十五钱。”明李时珍《本草纲目·石三·食盐》：“此五种皆食盐也，上供国课，下济民用。海盐、井盐、鹻盐三者出于人，池盐、崖盐二者出于天。”
网友释义
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%（属于混合物），部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
汉语大词典
(1).吃盐。《管子·地数》：“凡食盐之数，一月丈夫五升少半，妇人三升少半，婴儿二升少半。”唐韩愈《论变盐法事宜状》：“百姓贫家食盐至少，或有淡食动经旬月。”(2).无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。宋沈括《梦溪笔谈·官政》：“京师食盐，斤不足三十五钱。”明李时珍《本草纲目·石三·食盐》：“此五种皆食盐也，上供国课，下济民用。海盐、井盐、碱盐三者出于人，池盐、崖盐二者出于天。”
国语辞典
供食用的盐。主要成分为氯化钠，色白，属轴晶系，可由海水、咸水湖或咸水井水蒸发而成。食盐[shíyán]⒈供食用的盐。主要成分为氯化钠，色白，属轴晶系，可由海水、咸水湖或咸水井水蒸发而成。
辞典简编版
供食用的盐。主要成分为氯化钠，色白，可由海水、咸水湖或咸水井水蒸发而得到。 【造句】食盐是日常菜肴中不可或缺的调味料。
其他释义
1.吃盐。2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。
