词语解释
井盐jǐngyán。(1)打井汲取含盐的地下水制成的食盐。井盐[jǐngyán]⒈打井汲取含盐的地下水制成的食盐。英wellsalt;
基础解释
打井汲取含盐的地下水制成的食盐
引证解释
⒈食盐的一种。从盐井汲取盐卤,设灶煎制而成。引《史记·货殖列传》“猗顿用盬盐起”唐张守节正义:“盐州和乌池,犹出三色盐,有井盐、畦盐、花盐。”宋陆游《老学庵笔记》卷五:“蜀食井盐,如仙井大寧犹是大穴,若荣州则井絶小,仅容一竹筒,真海眼也。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第一章第二节:“成都和梓、利、夔州,凿井取卤,煎煮,称煮井,盐叫井盐。”
网络解释
井盐历代所食盐主要有:海盐、池盐(湖盐)、井盐、岩盐(矿盐)。四川井盐源远流长,据文献记载和专家考证,享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间,比西方要早八百多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为“世界石油钻井之父”,“开创了机械钻井的先河”。
综合释义
食盐的一种。从盐井汲取盐卤,设灶煎制而成。《史记·货殖列传》“猗顿用盬盐起”唐张守节正义:“盐州和乌池,犹出三色盐,有井盐、畦盐、花盐。”宋陆游《老学庵笔记》卷五:“蜀食井盐,如仙井大寧犹是大穴,若荣州则井絶小,仅容一竹筒,真海眼也。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第一章第二节:“成都和梓、利、夔州,凿井取卤,煎煮,称煮井,盐叫井盐。”井盐[jǐngyán]地层中的盐质溶解于地下水中,掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐,称为「井盐」。我国四川、云南等省分均有出产。
汉语大词典
食盐的一种。从盐井汲取盐卤,设灶煎制而成。《史记·货殖列传》“猗顿用盬盐起”唐张守节正义:“盐州和乌池,犹出三色盐,有井盐、畦盐、花盐。”宋陆游《老学庵笔记》卷五:“蜀食井盐,如仙井大宁犹是大穴,若荣州则井绝小,仅容一竹筒,真海眼也。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第一章第二节:“成都和梓、利、夔州,凿井取卤,煎煮,称煮井,盐叫井盐。”
国语辞典
地层中的盐质溶解于地下水中,掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐,称为「井盐」。我国四川、云南等省分均有出产。井盐[jǐngyán]⒈地层中的盐质溶解于地下水中,掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐,称为「井盐」。我国四川、云南等省分均有出产。
其他解释
食盐的一种,地层中盐质溶解于潜水而成为盐卤,凿井取卤,煎炼成盐,是为井盐。其产地多在山脉绵亘川流环曲之处,今四川、云南并产之。《史记·货殖列传》:「倚顿用盐盐起。」正义曰:「盐州有乌池,犹出三色盐,有井盐、畦盐、花盐。其池中凿井,深一、二尺,去泥即到盐。掘取若至一丈,则着乎石,无盐矣。其或色白或青黑,名曰井盐。」;《宋史·刘昌祚传》:「诸酋曰:『闻汉家欲取吾井盐。』。」;《元史·世祖纪》:「申严川东井盐之禁。」
其他释义
打井汲取溶有盐质的地下水制成的食盐。我国四川、云南等地都有出产。